Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 50 г

Один из самых "эфирных" хмелей в мире, что сделало его признанным сортом. Во вкусе и аромате маракуйя с нотами цитрусовых и персика. Практически не имеет цветочных, сосновых или пряных ноток. Урожай 2022 г | Альфа кислота 14,6-15,4 %
416 ₽
Наличие 30 шт
Продано 85 шт

Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 50 г

Один из самых "эфирных" хмелей в мире, что сделало его признанным сортом. Во вкусе и аромате маракуйя с нотами цитрусовых и персика. Практически не имеет цветочных, сосновых или пряных ноток. Урожай 2022 г | Альфа кислота 14,6-15,4 %
Вариации:  50 г 100 г 500 г
200 ₽ доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 100231
  • Производитель: Barth Haas
  • Страна: Австралия
  • Тип: Хмель в гранулах универсальный
  • Фасовка: 50 г
  • Вес в упаковке: 55 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 10 ×10 ×2 см

Хмель Гэлэкси (Galaxy) - является универсальным и может использоваться практически во всех сортах пива. Его истинный потенциал только начал раскрываться с выпуском различных крафтовых сортов пива, которые обладают характерным ароматом, придавая им неповторимый вкус и запах.

Гэлэкси отличается яркими ароматами, которые привносит в пиво. Он может варьироваться от маракуйи и персика до чистых цитрусовых нот. Кроме того, эти ароматы становятся более интенсивными при позднем использовании хмеля в процессе варки пива.

Гэлэкси стал одним из самых известных австралийских ароматных хмелей, разработанных компанией Национальной исследовательской ассоциацией по пивоварению (НРА). Его высокое качество и уникальные ароматические свойства привлекают пивоваров со всего мира, и он стал неотъемлемой частью многих популярных пивных рецептов.

Характеристики

  • Альфа-кислота: 11 - 16,5 %
  • Бета-кислота: 5,0 - 9,0%
  • Когумулон: 32 – 42 %
  • Всего эфирных масел: 3.0 - 5.0 мл/100 г сухого хмеля

Состав эфирных масел:

  • Мирцен: 33,0 - 69,0 %
  • Гумулен: 1 – 2 %
  • Кариофилен: 7 – 9 %
  • Фарнезен: 2 - 4 %

Аналоги: Цитра

Применение в стилях: светлый эль, IPA, ячменное вино ,фруктовое пиво, сэзон, пшеничное пиво и дикий эль

Все рецепты с ингредиентом

Сопутствующие товары



Похожие товары



Вы смотрели



Видео товара

Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...

Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 50 г
Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 50 г
416 ₽
30 шт